** 단풍이 생기는 이유는?
식물들이 에너지를 만들어내기 위해 광합성을 하는데, 이 광합성을 하는데 필요한 것이 엽록소이다.
엽록소는 온도에 민감해서, 봄과 여름철에는 잎에 많이 존재하지만,
날씨가 추워지기 시작하면 생성되지 않는다.
온도가 떨어지는 가을이 되면, 엽록소의 녹색이 사라지고 그동안 녹색에 가려져 보이지 않던
'카로티노이드'라는 노란색과 주홍색 색소가 드러나 잎의 색이 변하는 것이다.
** 단풍은 왜 여러색인가?
빨간색, 노란색, 갈색 등을 볼 수 있는데, 이들의 차이는 당에서 출발해서 각각의 색소를 만들어내기까지
입에 있는 효소계의 차이와 기온, 수분, 자외선 등 외부 자연조건에 의한 효소작용 발현의 차이가 얽여 일어나는 현상.