전주mbc여성시대 가족여러분 안녕하세요 여성시대 애청자 양용택 임니다 (11월1일 배추 직거래 소개된 사람 임니다) 방송된뒤에 충남 서천에서 농장에 직접와서 뽑아 가겠다고 100포기 주문을 받았습니다 돈을 입금 해주신다고 하셔서 먼저 저희 배추에 특성을 설명해드리고 이메일로 사진도 보내드렸습니다 우리 식단에 없어서는 안되는 김치 먼저 배추와 양념 담그는 방법 그리고 저장(숙성) 요즈음은 유통이라는 단어가 생겼습니다 제가 귀농을 해서 배추 농사를 지어 보니까 봄 여름 배추는 농약을 여러차례 안하고는 힘든 것이 배추농사 였습니다 가을 배추는 농약을 어렸을 때(기온이높을때) 한두번만 하면 됨니다 배추가 좋아야 김치맛도 있고 다음해 가을까지 저장을 할수 있습니다 저희는 지금까지 작년 김장김치를 먹슴니다 고랭지 과일이나 채소가 맛있고 저장성이 좋은 이유는 낮과밤의 기온 차이가 심해 상품의 밀도가 높기 때문에 서라고 함니다 사람이 제일 살기좋은 곳도 해발500미터 고지가 제일 좋다고 하지요 저희 남원운봉(무주 진안 장수포함) 농산물이 좋은 이유도 여기에 있습니다 남원운봉 고냉지 상추 파프리카 사과 포도 등 은 전국에서 뿐 아니라 일본에서도 알아주는 상품 이래요 윤승희 박일두 유판수 조남숙 김난수 유선희씨도 방송 잘하시고 건강하시기 위해서 가을에 김장해서 내년까지 김장김치를 드세요 김치냉장고는 다들 있으니까요 제가 경험한 것인데요 내년 가을 까지 드실려면 배추는 고랭지 배추를 준비하시고 배추 져리고 씼는물도 수돗물 보다는 소독 안된 시골 상수도 물이나 좋은 지하수를 사용하시면 저장성이 아주 좋습니다 내년 여름에 보쌈을 드시면 정말 죽여 줌니다 제가 키보드 치는 것이 변변치 못해서 하고싶는 글다적지 못합니다 겨울에는 전주 삼천동 막걸리집 가서 약주 한잔 대접 하겠습니다 감사함니다 016-874-2011양용택